Hanoi olarak olmasa da yıllardır gitmek isteyip sürekli ötelediğimiz bir yer olmuştur Vietnam. Her yıl bir kaç kez gitmeden kendimizi alamadığımız Uzak Doğu’da neden Vietnam için kendimize fırsat vermemişiz acaba. Aslında belki uzun süre daha ertelerdik. Ama Singapur Havayollarının desteğiyle bir şekilde yeni bir ülkeye gitme fırsatımız doğunca burası neden Vietnam olmasın ki dedik. Kabul ediyoruz, bu müthiş ülkeyi keşfetmek için gerçekten çok geç kalmışız. Rotamız İstanbul’dan Singapur aktarmalı Hanoi’ye uçmaktı. Eğer siz de Vietnam’a gidecek olursanız rotanız mutlaka ülkenin kuzeyinden başlamalı. Hanoi havalimanına varır varmaz önce Halong Körfezine geçtik. Burada bir gece kaldıktan sonra Ninh Binh ve hemen ardından Hanoi’ye geçtik.

Hanoi’ye nerede ve nasıl gidilir makalemizi okuyarak konum ve ulaşımı hakkında daha net bilgi almak isterseniz bu linke tıklayabilirsiniz.

Vietnam’da gezilecek yerler listesi yap deseniz bize ilk sıraya Hanoi’yi koyarız. Zaten bu şehirden ayrılmaya yakın keşke bir kaç gün daha vaktimiz olsa da daha çok vakit geçirsek dediğimiz ender yerlerden biri. Hele ki fotoğrafçı ya da fotoğraf çekmeye merakınız varsa Hanoi sokakları tam bir doğal kurgulanmış stüdyo gibi 😉 Biz bile elimizden makineyi düşürmez olduk.

Hanoi İsminin Tarihini İnceleyelim

Hanoi ismi yıllardan bu yana farklı isimlerle anılmış. Bundan yıllar yıllar önce daha o zamanlar Çin Hanedanlığı egemenliği altındayken Tong Bing olarak anılan şehir merkezinde kral ve ailesinin yaşadığı bölgeyi saran kaleleri nedeniyle Dai La olarak anılmaya başlanmıştır. Nehirde bir ejderha görüldüğü gerekçesiyle Thang Long ismini almıştır. Bu hiçbir zaman resmi bir isim olmasa da şiirlerde çokça bu isimden bahsedilmektedir. 1800’lü yıllarda Nguyen Hanedanlığının gelmesiyle şehrin bugünkü ismi “iki nehrin arası” anlamına gelen Hanoi olarak değiştirilmiştir.

Instagram    Youtube    Facebook

Hanoi Gezilecek Yerler

Hanoi, Asya’nın en renkli en heyecan verici şehirlerinden bir tanesi. Parkları, bulvarları, müzeleri ve olmazsa olmaz sokak satıcıları ile aklınızı başınızdan alabilir. Doğu’nun Paris’i diye boşuna dememişler. Ülke’nin başkenti olan Hanoi’ye ayak basar basmaz kalabalık ve hava kirliliği sizi şaşırtsa da bunlara çok takılmamak gerekiyor. Ho Chi Minh’ten sonra ülkenin ikinci büyük şehri olan Hanoi’de yaklaşık 1,5 milyon insan yaşıyor. İnanın çok kısa sürede kalabalığa alışılıyor. Hava kirliliğine gelecek olursak. Dünyanın Tayland’daki sanayi şehrinden sonra en pis havaya sahip ikinci yeri Hanoi’dir. Bunun çözümü de maskeler 😉

Hanoi gezilecek yerleri listesini çıkarmak belki biraz aklınızın karışmasına neden olabilir. Üzülmeyin ve aman dert etmeyin. Sizlere öyle bir liste yaptık ki haritalarına kadar ekledik. Her yeri elinizle koymuş gibi bulacak, Hanoi’yi karış karış gezebileceksiniz.

İLK DURAK TREN SOKAĞI – TRAIN STREET

Hiç mi tren görmedik’i sorgulamıyorsanız, insanların yaşam alanının içinden tren geçmesi size farklı geliyorsa bu deneyimi yaşamanızı tavsiye ederiz. Biz bunu ilk Bangkok’ta 2 yıl önce görmüştük. Gerçi oradaki bir pazarın içinden geçiyordu. Hanoi’deki ise farklı. Daracık sokaktan, insanların yaşam alanının olduğu yerden geçmesiyle çok ilginç. İnsanların yaşamasını bırakın, çocukların oyun alanı burası. Yaşamın raylar üzerinde geçtiği çok nadir yerlerden bir tanesi. Sokaktan trenin geçme anını görmekten ziyade burası yerel yaşamı gözlemleyebileceğiniz çok nadir yerlerden bir tanesidir. Sırf yerel yaşamı görücem diye sokak sokak gezmenize gerek yok. Gelin buraya en doğal haliyle Vietnam’lıları günlük yaşamlarını görün. Çocukların raylarda oyun oynadığı, kadınları çamaşır astığı, saçlarından bit ayıkladığı, yemek pişirdiği anların hepsini bu sokakta görmek mümkün.

Öncelikli olarak Train street için bazı tavsiyelerimiz olacak. Malum instagram insanların hayatına girdi gireli hemen hemen herkes gideceği yerdeki popüler fotoğrafların listesini çıkarıp aynı kare içinde yerini almak istiyor. Train Street de bundan nasibini almış. Biz sokağa vardığımızda kalabalığa inanamadık. Bırakın video çekmeyi insansız bir fotoğraf karemiz dahi yok. Eğer güzel fotoğraflar çekmek istiyorsanız buraya trenin geçmediği saatlerde özellikle sabah erken saatte gelin. Öğlene doğru kalabalık artıyor ve akşam üzerine kadar da devam ediyor.

Biz ilk ziyaretimizde tesadüf trenin varışından bir saat önce gelmişiz sokağa. Treni beklerken dur şu kaldırıma oturayım diyecek yer olmadığından yerlilerin işlettiği cafe’lerden birinde oturmaya karar verdik. Trenin varışına yarım saate kala bu cafelerde de yer bulmak mümkün olmuyor. Eğer oturmaya niyetliyseniz bu konuda da uyanık olmanız fena olmaz 😉

Train Street’e Nasıl Gidilir?

Hanoi’nin Eski Bölgesi’ndeki Le Duan ve Kham Tien caddesi arasında yer alıyor.

Vietnam vizesi hakkında tüm merak edilenler için Vietnam Vizesi Nasıl Alınır yazımızı mutlaka okuyun!

EDEBİYAT TAPINAĞI – TEMPLE OF LITERATURE

Konfüçyüs tapınağı olarak da bilinen tarihi yapı aslında Vietnam’ın ilk üniversitesi olma özelliğine sahiptir. Asıl önemi ise düşünce tarihinin büyük ismi olan Konfüçyüs’e adanmış olmasıdır. 1070 yılında inşa edilen tapınak en güzel yeri şahaşahalı giriş kapısıdır. Kapıdan girdikten sonra bahçesindeki nilüfer çiçeklerinin süslediği havuzlar ve buradaki eğitimlerini başarıyla sonuçlandırmış öğrencilerin isimlerinin yazılı olduğu taş kaplumbağa üzerindeki anıtlar da çok ilgi çekici.

28 Nisan 1962 yılında kültürel ve tarihi miras listesine alınan tapınak Vietnam mimarisinin şüphesiz en güzel örneğidir.

Konfüsyüçlük, Çin’de din olmaktan çok bir kültür şeklidir. Çin’li filozof Konfüçyüs tarafından ortaya atılmış bir öğretidir. Konfüsyüçülükte bir dinden ziyade ahlak ilkeleri çok önemlidir. İyi, dürüst ve terbiyeli olmak ana unsurlardır. Konfüsyüçlük felsefesine göre insanlar toplum içinde aşağıda beş ana şarta uymak zorundadır;

– Amir-memur ilişkisi

– Baba-oğul ilişkisi

– Arkadaş-dost ilişkisi

– Karı-koca ilişkisi

– Kardeş ilişkisi

1076 yılında Kral Lý Nhân Tông tarafından açılan üniversite başta Kral’ın ve yüksek rütbeli memurların çocuklarına hizmet vermekteymiş. Sonraki yıllarda yetenekli çocukların da kabul edilmesiyle sadece Kral’ın çocuklarına hizmet verilmez olmuş. Böylelikle yetenekli çocukların da önünün açılmış olduğu kesin. Tapınak kompleksinde geçitlerle birbirine bağlanmış olan beş avlu dünyayı oluşturan beş (metal, tahta, ateşi su, toprak) temel unsurun sembolüdür. Tapınak içinde göreceğiniz figürlerden güzelliğin sembolü olan anka kuşu İmparatoriçeyi, gücü sembolize eden ejderha ise İmparatoru temsil etmektedir.

Ziyaretiniz öncesi tarihi bir yapı olması sebebiyle kılık kıyafetinize dikkat etmeniz faydalı. Mini şort- etek giyilmesi çok yakışı kalmamakta.

Giriş Saatleri

Yaz aylarında (Nisan-Ekim arası) : 07:30 – 18:00

Kış aylarında (Ekim – Nisan arası) : 08:00 – 18:00

Giriş Ücreti

Yetişkin : 30.000 VND (mart 2019 kuruna göre 1,30 usd’e denk geliyor)

Çocuk : 15 yaş altı çocuklara ücretsizdir

Konum : 58 Quốc Tử Giám, Văn Miếu, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam

HANOİ MÜZELERİNİ GEZİN

Hoa Lo Hapishanesi

Hanoi merkezinin kalbinde bulunan ve en ağır cezalar için o zamanki en modern ekipmanlarla Vietnam’daki en insanlık dışı hapishanelerden biri olarak biliniyor. Hòa Lò cezaevi, Vietnamlı vatanseverlerin bağımsızlıları için fedakarlığının sembolüdür.

Fransız sömürgesi döneminde Fransızlar tarafından inşa edilen hapishanede siyahi mahkumlardan vatanseverlere kadar ev sahipliği yapmasıyla bilinir. Hapishaneye merkez ev anlamına gelen Maison Centrale ismini takmışlardır.

25 ila 30 kişinin aynı odayı ve tek tuvaleti paylaşmasından günde 15 dakika yürüyüş ve banyo hakkı olmasına tutun, her gün iki öğün hakkı olan ve bu öğünlerde çürümüş kurtlu pirinç yemeği, küflü kurutulmuş balık yemeye zorlanmalarından dışkı içinde yaşamaya mahkum edilmelerine kadar insanlığın yüzünü kızartacak ortamda mahkum edilmelerine göz yumulmuştur. Kendi vatanında başka ülkelerin gücü altında yönetildikleri yetmiyormuş gibi vatansever oldukları için bu iskencelere maruz kalmaları gerçekten içler acısı. Vietnamlı vatandaşların ardından Amerika askerlerin de esir olarak tutulması yine bir o kadar trajiktir. Tarihi savaşlar içinde acı dolu geçen ülkelere ziyaret edecekseniz yaşananları daha iyi anlayabilmek için müzelere ve hapishanelere gitmenizi tavsiye ediyoruz.

1896 yılında yapımına başlanıp 1899 yılında 450 mahkumun sığacağı şekilde inşa edilmiştir. Ne var ki bu sayı 1913 yılında 615, 1953 yılında ise 2000 kişiye kadar çıkmıştır. Müze içerisinde işkence araçlarından en önemlileri 19.yy’da Fransızlar tarafından getirilen giyotindir.

Müze sadece Vietnamlı mahkumlara ev sahipliği yapmakla kalmamış Vietnam Savaşı sırasında Amerikalı pilotların, esir askerlerin hapsedildiği yer olmuştur.

Savaşın bitmesiyle güney ve kuzey Vietnam birleşti ve hapishane binası yıkıldı. Amerikalı esirlere yapılan işkencelerden ötürü Vietnam suçlanmış olsa da müzedeki “Hapishanemiz o kadar rahattı ki Amerikalılar buraya Hanoi Hilton derdi”yazısı suçlamaları kabul etmediğinin en net örneğidir.

Ziyaret Saatleri : Hafta içi her gün 07:00 – 18:00

Giriş Ücreti 

Yetişkin : 30.000 VND (mart 2019 kuruna göre 1,30 usd’e denk geliyor)

60 yaş üstü : %50 indirimli

Çocuk : 15 yaş altı çocuklara ücretsizdir

Konum : 1 Hoả Lò, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hanoi, müze çeşitliliği ile müze severlerin bir kaç gün ayırması gereken bir şehir. Bizim için ziyaret edilmesi en gerekli olan müze Hoa Lo olmakla birlikte öncelik verdiklerimizi sırasıyla aşağıdaki şekilde listeledik.

Ho Chi Minh Müzesi

Vietnam’ın en büyük müzelerinden biri olan Ho Chi Minh müzesi 5 katlı bina olarak 1990 yılında inşa edilmiş olup müzede başkan Ho Chi Minh’in hayatıyla ilgili bir çok eser ve belgeler sergilenmektedir.

Ziyaret Günleri 

Salı, Çarşamba, Perşembe, Cumartesi, Pazar ) – Pazartesi ve Cuma günleri ziyarete kapalıdır.

Ziyaret Saatleri

Sabah 08:00 – 12:00 / Akşam üzeri 14:00 – 16:30

Giriş Ücreti : 40.000 VND

Konum : 19 Ngoc Ha, Ba Dinh, Ha Noi

Ho Chi Minh Sarayı – Cumhurbaşkanlığı Sarayı

Hazır Ho Chi Minh müzesine kadar gitmişsiniz heme aynı bölgede bulunan Ho Chi Minh Sarayını görmeden dönmeyin. Zaten bu bölgeye Ho Chi Minh kompleksi deniyor. Kompleks içine girmeden önce özel güvenliği ve x-ray cihazı olan bir güvenlik kontrolünden geçerek kompleks içine giriliyor.

Başkanlık sarayı, Fransız koloni mimarisinin Vietnam’daki en tipik ve en güzel örneklerinden biridir. 1906 yılında tamamlanan binada Ho Chi Minh olumsuz düşüncelerin karşısına geçmek için bu sarayda yaşamayı reddetmiştir. Resmi toplantılar ve görüşmeler yapıldığı dönemlerde sarayda bulunmayı uygun görmüştür. Günümüzde turistik ziyarete açık olmayan şehbetli binayı ancak demir parmaklıklar ardından görebilme şansınız vardır.

Konum : Số 2 Hùng Vương, Ngọc Hồ, Ba Đình, Hà Nội 118708, Vietnam

Peki Ho Chi Minh Nerede Yaşıyordu?

Cumhurbaşkanlığı sarayında kalmak yerine mütevazi bir evde yaşamayı tercih eden Ho Chi Minh’in evi başkanlık sarayının hemen yanında tek katlı, ahşap, stilt isimli bir evdir. 1958 yılından ölümüne kadar olan sürede (1969) bu evde yaşamıştır.

Ziyaret Saatleri ve Günleri : Her gün 07:30 – 11:00 ila 13:30 – 16:00 arası

Giriş Ücreti : 25.000 VND

Konum : Số 1 Ngõ Bách Thảo, Ngọc Hồ, Ba Đình, Hà Nội 118322, Vietnam

Ho Chi Minh Mozalesi

Ba Dinh meydanının tam ortasında yer alan mozaleyi görünce bir an Anıtkabir’i anımsattı bize. Geniş bir meydana konumlanmış olması ve mimarisiyle çok benzerlik gösteriyor. Burası Ho Chi Minh’in yalnızda istirahatte olduğu yer olmasıyla değil aynı zamanda 1945 yılında bu meydanda Vietnam halkına Vietnam’ın Bağımsızlık Bildirgesi’ni okuduğu yerdir.

Aslında Ho Chi Minh öldükten sonra yakılmak istediğini açıkça dile getirmiş olmasına rağmen Ho amcanın bu isteği yerine getirilmemiştir. Bunun yerine mumyasını cam bir tabut içine koyarak mozalede sergilemeyi uygun görmüşler. Anıt mezar, Hanoi’nin en çok ziyaret edilen yerlerdinden bir tanesidir.

Ziyaret Günleri ve Saatleri

Salı – Perşembe arası 07:30 – 10:30

Cumartesi ve Pazar 07:30 – 11:00

Konum : 2 Hùng Vương, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội 100000, Vietnam

One Pillar Pagoda – Tek Sütunlu Pagoda

Ho Chi Minh kompleksi için en sık ziyaret edilen yerlerden biri de HCM müzesinin hemen yan tarafında ağaçlıklık alan içerisindeki tek sütunlu pagodadır. Çokbir cazibesi yok açıkçası. Ama kompleks içinde gezerken illa ki yolunuz buraya düşeceği için gelmişken bir kaç kare almadan ayrılmayın deriz.

Gerçi bize göre çok etkileyici özelliği olmamakla birlikte bunun tam aksine 1000 yıllık geçmişe sahip budist tapınağı olan yapı Asya Rekorlar Kitabına göre Asya’nın en eşsiz mimarisi olarak kabul edilmiş.

Konum : Chùa Một Cột, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội 100000, Vietnam

Giriş ücretsizdir.

Etnoloji Müzesi

Cầu Giấy bölgesinde 43.799 m2’lik alan üzerine inşa edilen müze kompleksi şehir merkezinden 8 km uzaklıktadır. 1997 yılında kapısını ziyaretçilerine açan müzede Vietnam’ın 54 etnik grubu hakkında fikir sahibi olabilirsiniz.

Ziyaret Saati ve Günleri : Pazartesi hariç her gün 08:30-17:30 arası

Giriş Ücreti : 25.000 VND

Konum : Nguyễn Văn Huyên, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội 100000, Vietnam

Kadın Müzesi

Vietnam Kadın Müzesi, tripadvisor tarafından Asya’daki en ilgi çekici 25 müze listesine girmeye hak kazanmıştır.

Giriş Ücreti 

Yetişkin : 30.000 VND (mart 2019 kuruna göre 1,30 usd’e denk geliyor)

Çocuk : 15 yaş altı çocuklara ücretsizdir

Konum : 36 Lý Thường Kiệt, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam

Vietnam’daki Diğer Müzeler

Hanoi’deki diğer müzeler ise şehir hakkında fikir sahibi olmak için Hanoi Müzesi (giriş ücretsiz), Vietnam’ın savaşından ziyade tarihi hakkında güzel bilgiler almak ve geniş koleksiyona göz atmak için Vietnam Ulusal Tarih Müzesi (giriş 40.000 VND), Vietnam’ın askeri tarihini ve zaferini merak ediyorsanız bir nevi açık hava müzesi olan B-52 müzesi (müzenin en dikkat çekici objesi bahçedeki uçak enkazıdır) ve Vietnam Devrim Müzesi gidebileceğiniz müzelere arasındadır.

FRENCH QUARTER BÖLGESİNİ GEZİN

Tamam kabul ediyoruz. Trafikten, kaldırımlarının doluluğundan dolayı yolun ortasında stres içinde yürüdüğünüz adeta macera gibi geçen yürüyüşler ve bol bol sesli ortamdan yorulmuş olabilirsiniz. O zaman sizi Vietnam’ın göbeğinde küçük Paris’te hissetme imkanı sunan Fransız Mahallesine alalım.

Geniş bulvarlara dizili sömürge dönemine ait Fransız mimarisi binalar, lüks alışveriş mağazaları ile kendinizi bir Avrupa şehrinde hissetmeniz çok olası.

Fransız mahallesinde görülmeye değer en önemli yer Opera binasıdır. Hanoi Opera Binası, neredeyse mükemmel bir şekilde korunan az sayıdaki Fransız mimari eserden biridir. Yapımına 1901 yılında başlanan binanın bitimi 1911’i bulmuştur. Paris’teki ünlü Opéra Garnier Tiyatrosu’ndan esinlenilen Hanoi Opera Evi, aslında 2.600m2 alana sahip devasa bir mimari eser. Opera binası konumu için buraya tıklayınız.

Ziyaret edilecek bir diğer nokta ise Saint Joseph Katedralidir. Yapımına 1884 yılında başlanmış olup 1886 yılında tamamlanmıştır. Neo-gotik mimarisiyle göz kamaştıran Roma Katolik katedralidir. Paris’teki Notre Dame Katedraline benzemesiyle de bilinir. St.Joseph Katedra konumu için buraya tıklayınız.

Vietnam Ulusal Tarih Müzesi ve Hoa Lo Müzesi yine bu bölge içinde bulunmaktadır. Aşağıda eklemiş olduğumuz harita üzerinden Fransız Mahallesindeki gezilecek yerlerin konumlarını da görebilirsiniz.

OLD QUARTER BÖLGESİNİ GEZİN

Hanoi’nin en sevdiğimiz bölgesi Old Quarter oldu. Hanoi’deki en iyi bilinen ve önemli bölge devlet dairelerinin bulunduğu Ba Dinh denilen yani Fransız Mahallesidir. Old Quarter ise şehrin iş merkezi ve tursitik mekanı olarak kabul edilir.

Eğer Old Quarter çevresinde nereden gezmeye başlayacağınızı bilmiyorsanız, güzergahınıza olması gereken yerler şu şekildedir:

Hoan Kiem Gölü & Kaplumbağa Kulesi

Hoan Kiem Gölü, Altın Kaplumbağa Tanrısının İmparator Le Loi’ye ülkesini korumasına yardım etmesi için Sihirli Kılıç’ı ödünç verdiği bir öyküden almıştır adını. Göl çevresi şehrin karmaşasından biraz olsun kaçmak için en sessiz yerdir. Çevresi yeşilliklerle çevrili parkta yerel insanların dolaştığını, spor yaptığını görebilirsiniz. Burası Hanoi’nin en huzurlu yerlerinden biri.

Gölün bir kenarında bulunan kaplumbağa kulesi ise her turistin fotoğrafında muhakkak olan bir görüntüdür.

Huc Köprüsü & Ngoc Son Tapınağı

Gölün üzerinde şehrin adeta simgesi haline gelmiş kırmızı köprü (Huc Köprüsü) ve köprünün devamı olan Ngoc Son Tapınağı görülmeye değerdir. Kırmızı boyalı tahta köprüye girmek ücretsiz olup devamındaki tapınağa ziyaret etmek isterseniz 30.000 VND ödeyerek 07:00-18:00 (her gün açıktır) arası ziyaret edebilirsiniz.

Konsept Kafelerine Gidip Vietnam Kahvesi İçin

Vietnam seyahatimiz boyunca gördüğümüz en güzel kafeler Hanoi’deydi. Ama bahsettiğimiz kafelerin arasında kesinlikle Highway yok. Kültürünü dibine kadar yaşayan bir ülkeye gidip de Strabucks benzeri bu kafeye gitmek yerine daha lokal kafelere gitmenizi ve daha güzel kahveler içmenizi tavsiye ediyoruz. Hatta bununla ilgili çok güzel bir yazımız bile var. Merak edenler Hanoi’nin En Güzel Kafeleri yazımızı okuyabilir.

Ma May Sokağını Keşfedin

Ma May sokağı Hanoi’deki eski mimariye sahip evleri görebileceğiniz en güzel sokaktır. Özellikle Hanoi’nin en eski evi olarak bilinen Ancient House da buradadır. Ma May sokağının sonuna geldiğiniz zaman Hang Buom sokağı başlar. Bu sokakta bulunan Bach Ma tapınağı da mutlaka görülecek yerler listenizde olmalıdır.

Hanoi Ücretsiz Yürüyüş Turlarına Katılın

Eğer şehri bir bilenle gezemeyim diyorsanız Hanoi’de öğrencilerin gezdirdiği yürüyüş turlarına katılabilirsiniz. Yarım günlük, tam günlük turların yanı sıra 3 saatlik sokak yemeği turu ve ya Ho Chi Minh kompleksinin de olduğu spesifik turlara katılabilirsiniz.

Gitmeden önce bu siteden hem turları inceleyebilir hem de öncesinde rezervasyon yapabilirsiniz.

Ta Hien Sokağında Takılın

Ta Hien diğer adıyla Beer Street olarak bilinir. Old Quarter bölgesinde bulunan sokak 200 metre uzunluğundadır. Aslında çok büyük bir yer değil. Ancak akşam üzeri insan akınına uğraması ve insanların kısa plastik taburelerde sokakta oturup bir şeyler içip, sohbet ettiği, ortamı oldukça sıcak olan bir bölgedir. Sadece günün yorgunluğu atmak için bir şey içmekten ziyade sokak yemekleri sayesinde karnınızı da doyurabileceğiniz keyifli bir kavşaktır. Ta Hien konumu da şuraya bırakıyoruz 😉

The post Hanoi Gezilecek Yerler Gezi Rehberi first appeared on Gezgin Çift.]]> https://www.gezgincift.com/hanoi-gezilecek-yerler-gezi-rehberi/feed 0 https://www.gezgincift.com/halong-korfezi-vietnam https://www.gezgincift.com/halong-korfezi-vietnam#respond Fri, 01 Mar 2019 20:03:04 +0000 http://www.gezgincift.com/?p=10484 Vietnam turumuzun planları yapıldı yapılmasına ama Vietnam’da gezilecek yerler listesini çıkarırken inanın çok zorlandık. Madem Vietnam’ın gözbebeği olarak Halong Körfezi gösteriliyor biz de eksik kalmayalım deyip Vietnam’a iner inmez ilk rota olarak yönümüzü Halong Körfezine çevirdik. Vietnam’dan gelip de Halong körfezini görmeden dönen bir allahın kulu yoktur herhalde 🙂 Vietnam’ın başkenti Hanoi havalimanına iner inmez […]

Vietnam turumuzun planları yapıldı yapılmasına ama Vietnam’da gezilecek yerler listesini çıkarırken inanın çok zorlandık. Madem Vietnam’ın gözbebeği olarak Halong Körfezi gösteriliyor biz de eksik kalmayalım deyip Vietnam’a iner inmez ilk rota olarak yönümüzü Halong Körfezine çevirdik. Vietnam’dan gelip de Halong körfezini görmeden dönen bir allahın kulu yoktur herhalde 🙂 Vietnam’ın başkenti Hanoi havalimanına iner inmez vakit kaybetmeden Halong’a geçip, burada konakladıktan sonra ertesi gün full Halong körfezini gezelim diye plan yaptık. Aslını söylemek gerekirse bizim buraya tek geliş amacımız Halong körfezini ayaklarımızın altına alabileceğimiz Bai Tho dağına çıkmaktı. Bu konulara girmeden önce ana başlıklar halinde önce Halong Körfezini anlatalım.

1553 km2 alan üzerine yayılı Halong körfezinde 1969 tane ada vardır. 1994 yılında Unesco Miras listesine girmeye hak kazanan Halong “Ejderha Körfezi” olarak da bilinir. Vietnam’ın kuzeyinde, Çin sınırına çok yakın konumda olan Halong inanılmaz güzel doğası ve manzarasıyla ziyaret eden herkesi kendine hayran bıraktığı yetmişyormuş gibi binlerce adacığın dağınık şekilde su üzerine yayılmış haliyle hayatınızdaki en güzel görüntülerden biri olarak hafızanıza kazınır. 

Oluşum hikayesine bakarsak bilim insanlarının açıklamasına göre 500 milyon yıl önce erozon sonucu kayalar bu şekillere bürünmüş ve ortaya çıkmıştır.

Halong Körfezine Gitmek İçin En İyi Mevsim

Halong’un en kurak yani yağışsız olduğu dönem Eylül ayından Mayıs ayına kadar olan dönemdir. Bu süre zarfında bölge az yağış aldığından güneş ışığına ve sıcağa maruz kalmazsınız. Bahsettiğimiz dönem içinde en popüler yani en peak season Ocak ayıdır.

Biz Ocak ayında Halong körfezinde bulunduk. Çok iyi dönem olduğu söylendiği için bu dönemde gitmeye karar verdik. Ama ne kadar yanıldığımızı oraya gidince anladık. Evet söylendiği gibi kuru ve serin dönem. Ancak hava çok soğuk ve bulutlu-sisli olduğu için bu dönemde Halong körfezi turu satın almak çok mantıklı değil. Bahsettiğimiz hava şartlarında Halong’u gezmek çok keyif vermeyecektir.

Sıcak ve nemli dönem ise Nisan’dan Eylül’e kadar olan dönemdir. Bu dönemi de tavsiye etmeyiz. Çünkü sıcak döneme geçildiği için çok nem olur. Bu sebepten gezdiğinizden bir şey anlamazsınız.

Bizim size önereceğimiz en iyi dönem kuru sezonla sıcak sezonun birleştiği dönemdir. Yani Nisan – Mayıs aylarıdır. Özellikle Mayıs ayından sonra havanın çok açık olduğunu unutmayın. Kış, kıyametin yaşandığı havanın sis içinde olduğu bir günde inanın Halong körfezi içinde adacıkları gezerken keyif alamazsınız.

Halong Körfezine Nasıl Gidilir?

Vietnam’ın kuzeyinde Quang Ninh bölgesinde bulunan Halong körfezi Hanoi’den yaklaşık 160 km uzaklıktadır. İster otobüsle, lüks vanlarla, taksiyle isterseniz de trenle Halong’a varabilirsiniz.

Otobüsle Hanoi’den Halong Körfezi

Otobüsle gelecekseniz eğer otobüs şöförü şehrin içine kadar girdiği için otele yakın konumda bırakıyor. Otobüs derken biz minivan benzeri bir araçla gittiğimiz için belki de bu yüzden inceden özel bir hizmet olabilir 🙂 Büyük otobüslerin şehir içine girmiyor. Halong’un biraz dışında bulunan Bến xe Bãi Cháy otobüs terminalinde indiriyorlar. Buradan sonra otelinize gitmek için en iyi yol Grab uygulamasıyla taksi çağırmaktır. Vietnam’da grab çok işinize yarayacağı için gitmeden indirmenizi tavsiye ederiz. Eğer Hanoi – Halong arası otobüsünüzü online alacaksanız, tavsiye ettiğimiz site BaoLau‘dur. Bu site sayesinde gitmek istediğiniz yeri ve tarihi yazdıktan sonra kalkış noktası ve varış noktasının neresi olacağını detaylar kısmında görebilirsiniz.

Ücret :  Tek yön 6 USD’den başlamayıp otobüsüne göre 23 USD’e kadar çıkmaktadır.

Süre : 305 – 4,5 saat  

Biz Phuc Xuyen isimli firmanın minivan araçlarıyla yolculuk yaptık. Buna benzer bir çok firma bulunmaktadır. Ama bunları şimdi nereden nasıl bulucaz diye soracaksınız. Siz de haklısınız. O yüzden hiç o acenta bu acenta uğraşmadan ya biletinizi online bilet satan Baolau gibi firmalardan ya da direk otobüs terminalinden almanız sizler için en kolayı olacaktır.

Minivanlar 9 ila 12 kişiliktir. Ücretleri 7-10 USD arası değişmektedir.

Eğer seyahatinizi taksiyle gerçekleştirecekseniz 80-150 USD arası bir ücrete mal olacağını da belirtmemizde fayda var.

Trenle Hanoi’den Halong Körfezi

Eğer Hanoi’den trenle Halong’a gelmeyi düşünüyorsanız son durağın Hai Phong olduğunu ve buranın Halong şehir merkezinden 40 km uzakta bulunduğunu sakın unutmayın. Hatta biz Vietnam tren hattının pdf görüntüsünü ekleyelim ki gözünüzde daha iyi canlansın. Ama en güzel yanıysa Cat Ba adasına kalkan feribot iskelesi Pha Binh’2 3 km uzaklıkta olmasıdır. Pha Binh’ten Cat Ba feribot ile 1 saat sürmekte olup feribot ücreti 12-14 USD arasındadır.

Eğer Halong körfezinde tur haricinde ayrıca Cat Ba adasına da ziyaret edecekseniz Hanoi’den trenle gelmeniz en doğrusu olacaktır. 

Hanoi’den trenin kalkış nokataları : Hanoi tren istasyonu ve Long Bien tren istasyonu

Ya da bunlarla hiç uğraşmayarak Hanoi ile Cat Ba arasında sefer yapan otobüs biletini alıp ulaşımınızı sağlayabilirsiniz.

Halong Körfezine Turla Mı, Tek Mi Gitmelisiniz?

Halong körfezinde gezintiye çıkacaksanız ya da konaklamalı cruise yapacaksanız mutlaka tur satın almanız gerekiyor. Bunun için Hanoi’den günlük veya konaklamalı turlar satın alabilir, bu sayede Hanoi’den Halong’a transfer işinden de kurtulmuş olursunuz.

Günlük tur boyunca Halong körfezinde ziyaret edeceğiniz yerler sırasıyla : Tuan Chau adası, Halong’un güneydoğusundaki adacıklar (Chicken Rock, Dinh Huong gibi), Thien Cung mağarasıdır.

Tur paketleri için günlük ve konaklamalı turların kaç para olduğuna dair fikir vermesi için acenta bilgisini buraya bırakıyoruz. Verdiğimiz sadece örnek bir sitedir. Eğer ilk defa Vietnam’a gidecekseniz Hanoi’de konakladığınız otelden ya da sokakta adım başı bulunan acentalardan günübirlik Halong turunu 30 USD’e, 1 gece 2 günlük olanı 73 USD’e, 2 gece 3 gün olanı ise 113 USD’e satın alabilirsiniz. Verdiğimiz fiyatlar 2019 Ocak ayında alınmıştır.

Bai Tho Dağı Tırmanışı

Gelelim asıl konumuza, Halong körfezine gitme sebebimize.

Vietnam’ın en önemli cazibe merkezi şüphesiz Halong körfezidir. Bu eşsiz doğa harikasını görmek için sadece tursitler değil yerli halkta akın akın ziyaret etmektedir. Buraya gelen hemen hemen herkes bir ya da iki günlük Halong Bay cruise turlarına katılmaktadır. Lüks botlardan backpacker party botlarına kadar seçenekler olduğunu da hatırlatalım.

Eğer fazla vaktiniz yoksa ve Halong körfezinin en iyi manzarasını görmek istiyorsanız en güzel alternatif Bai Tho dağına tırmanmaktır. Gün ışığının iyi olduğu saat gündoğumundan öğlene kadardır.

Gitmeden önce araştırdık ettik, Hang Noi caddesine gitmemiz gerektiğini öğrendik. Gitmeden hakkında ne kadar video varsa izledik. O kadar heyecanlıyız ki. Çünkü Halong körfezi manzarasının en iyi noktası burası.

Hanoi havalimanına iner inmaz o yol yorgunluğuna aldırış etmeden havalimanından otobüs terminaline giden otobüse binerek yol üstünde inip ana caddenin karşısına geçerek Halong’a giden minivan’a bindik. Akşam gün batmaya yakın Halong’a varmıştık. Otele yerleşir yerleşmez otel çalışanlarına da Bai Tho’u sorup es geçtiğimiz bir şey varsa diye bilgi almak istedik. Daha biz Bai Tho der demez otel çalışanının “oraya gidemezsiniz, yasak” demesiyle şokumuzu yaşadık. Sebep bundan kısa bir süre önce yangın çıktığı için girişi tamamen kapatmışlar. Biz belki çıkarız ümidiyle sabahın köründe kalkıp otelden Hang Noi caddesine doğru yola koyulduk. Binaların arasında daracık bir merdivenin olduğu ana girişi bulup merdivenleri çıkmaya başladık. Videolarda izlediğimiz için her yeri adım adım biliyoruz 🙂

Bai Tho’da olay şu; dağa çıkabilmek için burada oturanların evinin arka bahçesinden geçmek gerekiyor. Ve ulaşım için tek yol bizim bu da merdivenleri çıkıp bir evin kapısına vardığımız yer. Baktık kapı sonuna kadar açık. Kimseye ses etmeden yolu devam edip demir kapının önüne geldik. Bir de ne görelim kapı zincirlele kilitli 🙁

Hemen evin kapısına geri dönüp yukarı çıkmak istediğimizi hatta para vereceğimizi söyledik. Normalde yani eskiden ziyarete açıkken evin sahibine 10.000 VND veriliyormuş. Ama evin sahibi Nuh diyor peygamber demiyor. Omuz silkmekten başka yaptığı bir şey yok. Yalvarmak için bir evin içine girmediğimiz kaldı 🙂 Baktık bu kadınla işi çözecek gibi değiliz. Ana caddeye çıkıp bu sefer esnaftan yardım istedik. İşin en kötü yanı da kimsenin İngilizce bilmiyor oluşu. Ama herkes niye buraya geldiğimizi çok iyi biliyor. Sonunu bağlayacak olursak Bai Tho dağına tırmanamadık. Düşünsenize dünyanın bir ucuna gidiyorsunuz ve gittiğiniz ülkede en çok görmek istediğiniz yeri göremiyorsunuz. Büyük bir hayal kırıklığı ile buradan ayrıldık.

Biz burayı gerçekten çok görmek istiyorduk. Olmadı! Ama size nasıl gidildiğine kadar güzel bir video yaptık. Olur da yolunuz Halong’a düşerse bir de siz şansınızı deneyin. Hatta bizim için de bir tane fotoğraf çekmeyi unutmayın 😉

 

The post Halong Körfezi Vietnam first appeared on Gezgin Çift.]]>

Hanoi’nin güneyinde Ha Long kadar popüler olamamış bir şehirdir. Halbuki Ha Long neyse Ninh Binh de aslında onun gibidir. Aralarındaki tek fark kaya oluşumlarının birinde deniz içinde olması diğerinde ise kara üzerinde olmasıdır. Bu özelliği ile Ninh Binh Ha Long manzarasını aratmayacak manzaralar sunar. Yüzlerce dağınık dağları saran ırmaklar, doğal oluşan mağaralar ve yoğun yeşilliği sayesinde hayran kalacağınız harika bir seyahat deneyimi vaad eder. 

Ülkemizden bu şehre neden Ho Long gibi talep ve ziyaret yok onu anlamış değiliz ama umuyoruz ki bizim seyahatimizden sonra ziyaretçi sayısı da bu güzel şehir manzaraları karşısında artacaktır.

Halong Körfezi yazımızı buradan okuyabilirsiniz.

Hanoi’den ister otobüs ister tren ile şehre ulaşmak yaklaşık 2-3 saat sürüyor. Vakti olmayan Hanoi’den günübirlik gelerek bu şehri rahatlıkla gezebilir. Tabi bizim önerimiz en az 2 gün ayırmaktan yanadır. Şehirde tekne turu yapabilir, bisiklet rotalarında pedallayabilir ya da doğa yürüyüşü yapabilirsiniz.

Ninh Binh’te Gezilecek Yerler

Ninh Binh’te gezilecek yerler listesini yapmadan önce harita üzerinden gitmeniz gereken yerleri tek tek sıraladık. Ve daha anlaşılır olsun diye de tüm bölgelerin yanına resimlerine kadar koyduk. Görülmesi gereken tüm yerlerin mesafesi yaklaşık 70 km. Bai Dinh ve Phat Diem yani 5. ve 6. sıradaki yerler tamamen sizin zevkinize kalmış. Ama 1’den 4’e kadar sıraladığımız yerlerin hepsine mutlaka gitmenizi tavsiye ediyoruz.

Ninh Binh’i gezmenin en güzel ve hızlı yolu motosiklet kiralamadır. Konaklayacağınız otelden kiralayabilirsiniz. Biz de bu şekilde yaptık. Ya da bazı otellerin ücretsiz bisiklet hizmeti var. Otel rezervasyonu yapmadan önce otelin bisiklet imkanı sunup sunmadığını da kontrol ederseniz. Motor kiralamak için bir ücret ödemeden bu işi ücretsiz de halledebilirsiniz 🙂

Biz çok yer görelim diye hızlı hareket etmek zorunda olduğumuz için motor kiraladık. Ve gittiğimiz yerlerde çekimlerimiz uzun sürdüğü için vakit kaybını en aza indirmek istemiştik.

Vietnam Vizesi yazımızı okuyarak çok kolay vize alabilirsiniz.

Bich Dong Pagodasında Masalsı Fotoğrafınız Olsun

Bich Dong mağara içine inşa edilmiştir. Küçük bir göl üzerindeki köprüden geçerek pagodanın kapısına ulaşılır. Kayanın içine oyulmuş tapınak alanı ve bahçesi mevcuttur. Ama girip girmemek size kalmış. Biz kapının önünde fotoğraflarınızı çekip yolunuza devam etmenizi tavsiye ederiz.

Giriş : Ücretsiz

Konum için buraya tıklayınız.

500 Basamak Tırmanmaya Var Mısınız ?

Mua Caves, son zamanların en popüler insatgram noktalarından bir tanesidir. 500 basamaklı dik tırmanış sonrası tepeye varıp müthiş manzarayla karşı karşıya kalacaksınız. Mua Caves’e bisiklet ya da motorla gelecekseniz ki bu şekilde gelmenizi tavsiye ediyoruz. Çünkü muazzam güzellikte bir yoldan geiyorsanız. Etrafınızı kireçtaşı oluşumları ve pirinç tarlalarının sardığı masalsı bir yol adeta.

Mua Caves girişine gelmeden yaklaşık 1 km önce insanlar sizi park etmeniz için kendi mekanlarına çekmeye çalışıyor. Sakın bunlara aldırış etmeyin. Mua Caves için bileti alacağınız gişeye kadar bisiklet ya da motorunuzla gidin. Hang Mua kompleksine girdikten sonra bilet gişesinin hemen yan tarafındaki park yerine ücretsiz park edebilirsiniz. Dışarıdaki parklara boşuna ücret ödememiş olursunuz.

İnce detaydan sonra şimdi tırmanışa geçelim 🙂 Bileti alıp yola yöneldiğiniz zaman karşıdaki dağa baktığınızda eyvahlar olsun diyeceksiniz ama iş işten geçmiş olacak. Ne de olsa girdiniz artık bir yola, geri dönmezsiniz herhalde 🙂

500 dik basamaktan oluşan oldukça yorucu bir tırmanış olduğunu açık açık söylüyoruz. Ejderha başlı merdiven yolun en başı. Bundan sonra tırmanmaya devam ettik. Ve yol yarıda ikiye ayrıldı. Önce sağ araftan gidip pagodaya çıkalım dedik. Sonra yol ayrımının olduğu yerden soldan devam eder The Lying Dragon Mountain isimli dağa çıkarız dedik. Tırmanmanın verdiği zorluğu geçtik. Asıl yorucu kısmı dağın başına geldikten sonra başlıyor. Pagoda’nın yanına gitmek için kireçtaşlarına basmamız gerekiyor. Ama bu taşlar dik ve çok keskin. Üzerinde yürümesi ciddi anlamda zor.

Pagoda’da çok oyalanmadan yatan dragon dağına geçtik. Merdivenlerin sonunda karşımıza bir manzara çıktı. Anlatmaya kalksak anlatamayız. Muhteşemdi gerçekten. Gerçi hava daha az sisli olsa çok daha güzel olurdu 🙁

İşin en zor kısmı burdan sonra başlıyor. Merdivenlerin bitmesiyle tamamen kireçtaşlarını tırmanık dragon’un olduğu noktaya varacağız. Gerçekten kaya tırmanışı yapar gibi. Hele bizim gibi elinizde kolunuzda tripod, kameralar, drone vs varsa işiniz daha da zorlaşıyor. O yüzden mümkün olduğu kadar az eşya ile tırmanın. Ne yalan söyleyim ben dragona ulaşamadım. Birazcık yükseklik korkum var da 🙂 Ama Orkun azmetti ve meşhur karede yerini aldı.

Giriş Ücreti  100.000 VND = 4,30 USD = 23 TL (Ocak 2019 kuruna göre)

Konum için buraya tıklayınız.

Tam Coc Nehrinde Bot Turu Yapın

Konaklama olarak tavsiye ettiğimiz bölge Tam Coc nehrinin çevresidir. Otelinizin bahçesinden nehir manzarasını izleyebileceğiniz çok keyifli konaklama seçeneklerinin olduğu bölgedir. Tam Coc’ta botların park edili olduğu yer botların asıl kalkış noktasıdır. İstediğiniz her saatte gidip bot kiralayabilirsiniz.

1.5 saatlik tur için kişi başı ücret 195.000 VND = 8,37 USD = 45 TL (Ocak 2019 kuruna göre)

Konum için buraya tıklayınız.

Trang An Bot Turu İle Müthiş Manzaralara Hayran Kalın

Trang An’da tekne turu Ninh Binh’in en popüler aktivitelerinden biridir. Burada tur yapmak için 3 seçeneğiniz bulunuyor. Gelin bu seçenekler neler onlara bir göz atalım.

1.Rota : 3 tapınak, 9 mağara görülmektedir.

2.Rota : 3 tapınak, 4 mağara görülmektedir.

3.Rota : 3 tapınak, 3 mağara görülmektedir. Her bir bot maksimum 4 kişilik olup kişi başı ücreti 200.000 VND = 8,6 USD = 47 TL (Mart 2019 kuru) Eğer bot dolmazsa tüm botun ücretini yani 800.000 VND ödemeniz gerekiyor. Ama merak etmeyin. Trang An o kadar turistik ve kalabalık bir yer ki illa ki yanınıza birilerini bulursunuz.

Eğer gün içerisinde bot turu yapacaksanız şapka ve güneş kreminizi yanınızda bulundurmayı ihmal etmeyin.

Ve bot turu minimum 3 saat sürdüğü için atıştırmalık bulndurmanız da çok işinize yarayacak.

Trang An’a Nasıl Giderim

Ninh Binh şehir merkezinden ya da Tam Coc’tan gelecekseniz ya motosiklet kiralamanız gerekiyor ya da taksi tutmanız. Taksi için grab uygulamasını indirirseniz gerçek taksi ücretini öğrenmiş olursunuz. Buradan gideceğiniz güzergahı belirleyip fiyatı öğrendikten sonra dilerseniz şehirdeki taksilere bu fiyatı teklif edebilirsiniz. Biz bu işi şehirden tren istasyonuna yaparken denedik 🙂 Motosikler kiraları ise günlük 150.000 VND = 6,46 USD = 35 TL (mart 2019 kuruna göre)

Bai Dinh Tapınağı : Bai Dinh ise Vietnam’ın Budist merkezidir. Ve Güney doğu askadaki en büyük pagoda olma özelliğine sahiptir.

Phat Diem Kilisesi : Gotik kilise görmek isterseniz Phat Diem en güzel örnektir. Ninh Binh’ten 40 dakika uzaklıktaki kilise taş ve ahşaptan yapılmıştır. Vietnam mimasirisnin en güzel örneklerinden biridir.

Ninh Binh’te Nerede Kalırım ? Ninh Binh’te Konaklama

Ninh Binh’te nerede kalırım sorusunun tek ve en doğru cevabı “Tam Coc”

Ninh Binh konaklama konusunda çok uygun olduğu için ziyaretçileri . Nehir kenarında bulunan otellerden, ev konaklamasına, hostellere kadar farklı seçenekler sunar.

Biz tam nehir kenarında ve odaları büyük olduğundan Tam Coc River Homestay‘de kalmıştık. Gerçi otelde tadilat var diye bahçesinin keyfine varamamıştık ama 🙂 İki kişi kahvaltı dahil bir gece için 135 TL ödedik.

Ninh Binh’te otel konaklaması önerilerimiz;

Tam Coc Lake River Homestay : Kahvaltı dahil 145 TL

Tam Coc Bungalow : Kahvaltı dahil 140 TL

Ninh Binh’te yüksek bütçeli otel önerilerimiz;

Emeralda Resort Ninh Binh : Kahvaltı dahil 432 TL

Tam Coc Garden Resort :  Kahvaltı dahil 1050 TL

Ninh Binh’te Gece Hayatı

Ninh Binh, Vietnam’ın doğayla bütünleşmiş ender yerlerinden biridir. Buraya gelen ziyaretçiler ya bisiklet rotalarında bisiklet sürerek çevreyi gezer, ya trekking yaparlar ya da bizim gibi motosiklet kiralayarak gezerler. Güne erken saatte başlandığı için gün sonu insanlar dışarıda vakit geçirmek yerine dinlenmeyi tercih ederler. Dolayısıyla gece hayatı ihtiyacı hissedilmez burada. Günün sonunda nehir kenarındaki otellerin bahçelerinde ya da Tam Coc nehrinin hemen yanındaki küçük şehirde güzel restaurantlar ve cafelerde akşam yemeği yendikten sonra herkes oteline çekilir.

Diğer bir avantajı da konaklama konusunda çok uygun olmasıdır. Nehir kenarında bulunan otellerden, ev konaklamasına, hostellere kadar farklı seçenekler sunar.

Ninh Binh’te Restaurant ve Yemek Tavsiyesi

Yemek önerimiz keçidir. Çünkü burada yaşayan keçiler kireçtaşı dağlarında yetişen otları yiyip serbest gezdikleri için çok lezzetliler. Trang An’a giderken yol üzerinde tesadüfen keçi satıldığını gördük. Tezgahların üzerine tamamı pişmiş keçiyi oturtmuş, satıyorlardı. Hayatımızda ilk defa böyle bir et satma sistemiyle karşı karşıyaydık. Tabi keçi eti dediysek bu tezgahlardan yiyin anlamına gelmiyor 🙂

Restaurant olarak tavsiyelerimiz

Trung Tuyet : Eğer Vietnam mutfağını tatmak istiyorsanız Trung Tuyet tam sizlik. Fiyatlarının da uygun olması cabası. Ninh Binh otobüs terminaline çok yakın konumdadır. Konum

Chookie’s Beer Garden : Ninh Binh’teki en favori mekanımız burası oldu. Yemeklerin lezzeti, servisinin büyük olması, çalışanların hızlılığı ve mekanın rahatlığıyla gönlümüze taht kurmayı başardı. Konum

Tam Coc Bungalow : Eğer Tam Coc nehrinin kenarında kireçtaşı dağ oluşumu manzaralara karşı huzurlu bir yemek ortamı isterseniz burası çok ideal bir yer. Konum

Ninh Binh’e Nasıl Gidilir ?

Ninh Binh, Vietnam’ın 58 ilinden bir tanesidir. Hanoi’nin 90 km güneyinde olup Hanoi’ye yakın olması sayesinde günübirlik Ninh Binh gezisi düzenleyebilirsiniz.

Ninh Binh’te havalimanı yoktur. En yakın havalimanı Hanoi Noi Bai Uluslararası havalimanıdır. Biz İstanbul’dan Singapur aktarmalı olarak Star Alliance üyesi Singapur Havayolları ile uçmayı tercih ettik. En beğendiğimiz havalimanı olan Singapur Changi Airport’ta kısa bir aktarma sonrası direk Hanoi’ye uçtuk.

Hanoi havalimanından ya da şehir merkezinden tren, otobüs ve taksi ulaşımınızı sağlamaya yardımcı olmaktadır. Biz Halong körfezinden otobüsle Ninh Binh’e geçtik. Ninh Binh’ten de trenle Hanoi’ye geçtik. Ninh Binh’e otobüsle vardığımızda otobüs terminalinde indik. Trenle Hanoi’ye gitmek içinse tren istasyonuna gittik.

Halong Körfezi – Ninh Binh otobüsü : 130.000 VND (Ocak 2019 kuruna göre 5,60 USD=30 TL)

Ninh Binh – Hanoi treni : 75.000 VND (Ocak 2019 kuruna göre 3,22 USD=17,5 TL)

Yurtdışına çıkmadan önce araştırma yaparken önce gideceğimiz yerin nereleri gezilip bunları bir bir araştırıp notlar alırız. Gezilecek yerler, görülecek yerlerin tüm listesi yapıldıktan sonra iş nerede yemek yenir listesine gelir. Herkes bütçesine göre mekan bulma arayışına girişir.

Tüm bu listeler yapıldıktan sonra geriye uygulaması kalır. Bizim son zamanlarda en zevk aldığımız yerler değişik konseptteki kafeler.

Seyahatlerimiz boyunca güne çok erken saatlerde başlıyoruz. Genelde kahvaltı dahil konaklama alıp, sabah otelden ayrılmadan önce kahvaltı işini aradan çıkarmak vakit kaybını da önlemiş oluyor. Kimisi güne kahvaltısız başlar. Ama bizim için bu imkansız bir şey. Kahvaltı en önem verdiğimiz ve yapmaktan zevk aldığımız en önemli öğün.

Güne en geç 09:00’da başlamış oluyoruz. Çoğu zaman bu daha da erken saatlere çektiğimiz oluyor. Güne erken başlamaktaki amacımız seyahat ettiğimiz şehirde gideceğimiz pek çok yer turistik olduğu için fazla kalabalığa kalmadan sakin sakin gezmek. Güne ne kadar erken de başlasak ne yazık ki gezmenin sonu yok. Yine de eksik kalan şeyler mutlaka oluyor.

Ama gün içinde ya da sonunda kısa da olsa yorgunluğumuzu atmak için kahve içmek vazgeçilmezimiz. Bir de farklı konseptlerde mekanlara denk geldik mi içinden çıkasımız gelmiyor.

Şimdi yolu Hanoi’ye düşecek olanlara güzel bir kafe listesi yapalım;

Xofa Cafe

Burayı tamamen şans eseri bulduk. Hanoi tren istasyonuna vardıktan sonra Old Quarter bölgesine araçla gitmek yerine yürüyerek gidip hem etrafı gözlemlemiş oluruz dedik. İşte tam da vardığımız gün otele yürürken Xofa Cafe’ye denk geldik.

O kadar kalabalık bir cafe ki, buraya iki kere gelme şansımız oldu. İkisinde de inanılmaz kalabalıktı. Hem iç mekanda hem de dış mekanda oturma alanı olduğu için tercih edebilirsiniz. Dış mekan iç mekana göre çok çok daha büyük. Masalar birbirine yakınlığı olmasına rağmen iç sıkan bir mekan değil. Kahvelerinin kalitesi ve sunumları çok hoşumuza gitti. Ayrıca Vietnam’daki en güzel tatlıları da burada yediğimizi hatırlatırız 😉

Konforlu Mu? : Siparişinizi verdikten sonra oturup ister online işlerinizi halledin ister kitap okuyun isterseniz de seyahat notlarınızı yazın. Mekan sürekli full ama inanın rahatsız olacağınız ses yok.

Tavsiyemiz : Ca phe sua tuoi

Konum için tıklayınız

Cong Cafe

Cong Cafe’i Vietnam’ın Starbucks’ı gibi düşünebilirsiniz. Neredeyse her köşe başında görmek mümkün. Cong Cafe gelmeden önce yaptığımız araştırmaya göre coconut’lı kahvesiyle meşhurmuş. O yüzden gidilecek mekanlar listemizin en başındaydı.

Sadece coconut’lı kahvesi değil değişik kokteylleriyle de kesinlikle gidip denemeniz gereken en otantik kafelerden bir tanesi.

Konforlu Mu? : Mekandaki ışıklandırma, sandayelerin rahatlığı ve mekan içindeki tasarım insanın buradan ayrılmasına fırsat vermiyor.

Tavsiyemiz : Bac Xiu

Konum için tıklayınız

Cafe Nola

Cafe Nola’yı listeye eklememizin tek nedeni şemsiyeli fotoğrafı yüzündendi. Bazen içeceğin şeyin önemi olmaz mekan dikkatinizi çeker ya bizimki de böyle bir hikayeyle başladı.

Mekanı ararken zorlandığımızı itiraf etmeliyim. Adreste yazan bina numarasının önüne geldik ama binaya girecek yer bulamıyoruz bir türlü. Navigasyon her ne kadar tam önünde olduğumuzu gösterse de bulamadık. Çareyi esnafa sormakta bulduk. Meğer tam önündeymişiz. Öyle dar bir geçiş varmış ki. Daracaık koridordan devam edince cadde üzerinde sıralı olan binaların bir arka tarafındaki binalara geçişi sağlıyor bu dar geçiş. Zaten dar koridora girmemizle cafenin ismi yazmaya başladı. Neyse kafenin girişine vardık varmasına ama çok salaş bir yerle karşılaşınca şanşkınlığımızı gizleyemedik. Meğer burası hesabın ödendiği yani kasanın olduğu yermiş. Asıl kafenin olayı merdivenleri çıkınca başlıyor. Küçücük bir avlusu olan merdivenleri çıktıkça her köşesi ayrı dekore edilmiş muazzam güzel ve sessiz bir kafeye denk geldik.

İlk girerken boşuna mı geldik ki hissine kapılmışken merdivenleri çıkmamızla bu fikir kafamızdan silinip gitti. Bu arada sadece mekanın dekoru değil sipariş verdiğimiz kahveler de oldukça lezzetli ve kaliteliydi. Bazı mekanlarda garson sürekli gelip ilk siparişten sonra dürter ya burada siz çağırmadıkça garson geldiği de yok. Yani rahatlık anlamında da fazla rahatlar 🙂

Konforlu Mu? : Hanoi’nin en rahat kafesi.

Tavsiyemiz : Ca Phe Sua Da

Konum için tıklayınız

The Note Cafe

Hanoi’de en gitmek istediğimiz kafeydi. Adı üzerinde kafenin her yeri yapıştırılmış not kağıtlarıyla kaplanmış farklı bir kafe. Ayrıca Egg Coffee dedikleri yumurtalı kahvesiyle de iyi olduğunu duymuştuk. Yani gitmemiz için iki tane sebebimiz var. Kafenin zemin katı kahvelerin yapıldığı, siparişin verildiği yer. Stant şeklinde bir kaç kişinin oturabileceği yerler de mevcut. Bir üst katında ise yaklaşık 4,5 masanın olduğu küçük bir alan var. Küçük derken gerçekten küçük, tavanı bile alçaktı. Ama kafenin de en şirin kısmıydı. Birinci kattan sonraki katlar daha ferah ve geniş. Ama biz gittiğimiz de masalar full dolu olduğundan biz de gelmişken yumurtalı kahvesini denemeden çıkmayalım istedik. Ve birinci katta oturduk.

Vietnam’ın meşhur kahvesi olan yumurtalı kahve tadı nasıl diye merak ediyorsanız. Note Cafe’yi tavsiye ediyoruz.

Konforlu Mu? : Çok sıkış sıkış bir kafe olduğu için kahveni bir an önce çık git.

Tavsiyemiz : Egg Coffee

Konum için tıklayınız

Cafe Pho Co

Cafe Pho Co tamamen yumurtalı kahvesiyle övülüyor ve tavsiye ediliyor. Hanoi’deki en iyi yumurtalı kahvenin burada yapıldığını çok yerden okumuştuk. Mekanın içine girdikten sonra ne derece popüler olduğuysa şöyle anladık. Çok tavsiye edildiğinden herhalde geleni çıkanı kontrol altında tutabilmek için insanları asıl kafenin olduğu üst kata göndermeden önce hem siparişi hem de parasını girişte peşin peşin alıyorlar. Böylesi bir uygulamayla da hayatımızda hiç karşılaşmamıştık. Yahu altı üstü bir kafe yani, nedir ki 🙂 Manzara desen açıkça söylemek gerekirse wauww diyebileceğimiz türden değil. Hatta yok bile denebilir.

Ama kahvesinin denenmesi gerekiyor. Gerçi ben farklı tatları sevdiğim ve açık olduğum için öneriyorum. Benim ne işim olur yumurtalı kahveyle diyorsanız uğramayın bile 😉

Konforlu Mu? : Değil

Tavsiyemiz : Ca Phe Trung

Konum için tıklayınız

The post Hanoinin En Güzel Kafeleri first appeared on Gezgin Çift.]]> https://www.gezgincift.com/hanoinin-en-guzel-kafeleri/feed 0 https://www.gezgincift.com/hoi-an-gezilecek-yerler https://www.gezgincift.com/hoi-an-gezilecek-yerler#respond Tue, 02 Apr 2019 17:09:27 +0000 http://www.gezgincift.com/?p=10673 Vietnam’ın en şirin yeri olan Hoi An ile tanışmaya hazır mısınız bakalım? Vietnam turumuzun üçüncü ayağı olmasına karar verdiğimiz Hoi An şehri için Hoi An gezilecek yerler listesini çıkarırken bu şirin ve renkli kasabaya gitmek için can atıyorduk. Daha gitmeden Vietnam’da bizi en çok heyecanlandıran yer olmuştu. Tarihi Hoi An şehri, Vietnam’ın en atmosferik ve […]

Cam Thanh köyünde tamamen ekolojik köy olarak adlandırılan bir bölgede yapılmakta olan Coconut bot turu diğer adıyla basket bot turu şüphesiz deneyimleyeceğiniz en eğlenceli aktivite olacak.

Her gideceğimiz bölgenin gezilecek yerlerini önceden araştırdığımız gibi Hoi An için de listemizi özenerek yapmıştık. Bu listede bizi en heyecanlandıran aktivite Coconut Basket turuydu. Çünkü hayatımızda hiç görmediğimiz bir bot ile tur yapılıyordu.

Sepet teknesi olarak adlandırılan botlara Vietnam dilinde Thung Chai deniliyor. Bambudan yapılmış sepet tekneler daha çok Orta Vietnam’da balıkçıların kullandığı bot tipidir.

Cam Thanh Bölgesine Nasıl Gidilir?

Bot turuna katılmak için her halükarda Cam Thanh bölgesine gitmeniz gerekecek. Hoi An şehir merkezine sadece 4 km uzakta olduğu için yol çok vaktinizi almıyor. Ama gitmeden önce karar vermeniz gereken şey nasıl gideceğiniz. Bunun için iki seçeneğiniz bulunuyor.

Ya kendiniz gideceksiniz ya da tur satın alacaksınız. Bizim size önerimiz kendi başınıza gitmeniz. Niyesine gelecek olursak. Biz otelden günlük kiraladığımız bisikletle önce şehri ve ardından pirinç tarlalarını gezdikten sonra 4 km uzaklıktaki Cam Thanh’a pedallamak üzere yola çıktık. Navigasyon üzerinden köyün konumu biliyorduk. Ama yol üzerinde dayanamayıp ara sokaklardan nerhir kenarındaki küçük yerleşimler olan yerlere de girmeyi ihmal etmedik. İyi ki de girmişiz. Hem yerel yaşamı daha yakından görmüş olduk hem de sessizlik için hayatımızın en huzurlu bisiklet sürüşünü gerçekleştirmiş olduk.

Gittiğimiz yönün doğru olduğunu teyit etmek için ara ara yerellerden de destek aldık. Ama en son yol sorduğumuz biri var ki peşimize takılıp bizi yalnız bırakmadı. Amacı bizimle girişe kadar gelip komisyon karşılığında bize bot turu satın aldırmaktı. Halbuki biz ondan böyle bir şey rica etmemiştik. Bu konuda siz de yol tarifi alacaksanız bu konuya dikkat edin. Hemen hemen bir çoğu komisyon alabilme ümidiyle size eşlik edip tur satın almanızı sağlayacak. Buna benzer yardım olayını Hanoi’den Halong körfezine giderken de yaşadığımız için bu konuda dikkatli olun diyoruz.

Cam Thanh için konumu buraya bırakıyoruz. Eğer bisikletle gidecekseniz bu konumu takip edebilirsiniz.

Vietnam biliyorsunuz trafiğiyle insanı korkutan bir ülke. Özellikle Hanoi ve Ho Chi Minh’te buna çokça şahit olduk. Karşıdan karşıya geçmesi insanı zorlayan şehirlerde bırakın sadece karşıdan karşıya geçmeyi kaldırımların dolu olmasından dolayı caddede motosikletin içinde yürümek bile insanı tedirgin ediyorken Hoi An bu şehirlerin aksine çok düzenli ve bisiklet kullanmaya çok elverişli bir bölge. Yani gönül rahatlığıyla bisiklet kiralayıp sokaklarda, caddelerde kullanabilirsiniz. Turistik bir bölge olduğu için de araç trafiğinde turiste öncelik verildiğini çok kez gördük.

Yine de bisiklet kullanmanın güvenli olduğunu düşünmüyorsanız ya da bisiklet kullanmayı bilmiyorsanız bir diğer önerimiz taksiyle gitmenizdir. Vietnam’da Grab uygulamasıyla taksi kiralanması çok yaygın. Diğer şehirlerde olduğu gibi Hoi An’da da bir yerden başka yere gidecekseniz Grab uygulamasını kullanabilirsiniz. Böylelikle normal taksiye göre daha az ücret ödeyerek bütçenizi aşmanızın önüne geçmiş olursunuz.

Bunların hepsini geçtim, ben tek başıma şuradan şuraya gidemem diyorsanız son çareniz tur satın almaktır. Bunun için ya otelinizden ya da şehir merkezindeki eski Pazar alanının önündeki tur deskinden Coconut Basket Boat Tour’u satın alabilirsiniz.

Basket Boat Turu için farklı seçenekleri olan turlar mevcut. Bisikletli ve araçlı transfer hizmeti veren turlar, yemekli ve yemeksiz gibi tercihiniz bulunuyor. Ama yemeksiz araçlı transferi almak isterseniz fiyatların 350.000 VND’den başladığını söylemek isteriz. İçinde yemek yapımı kursunun da olduğu turu satın almak istediğiniz zaman bu fiyat 1.000.000 VND’e kadar çıkmaktadır.

Biz Ne Ödedik?

Otelden kiraladığımız bisiklet için günlük 30.000 VND ödedik. İki bisiklet için 60.000 VND. Kiraladığımız bisikletlerle Cam Thanh köyüne gidip burada bot turu yapan firmaları tek tek gezerek hangisinden katılacağımıza karar verdik. İki kişi pazarlıkla 150.000 VND’e düşürerek çok keyifli bir saat geçirdik.

Asya kıtasında kaç kere gittik kaç ülke gezdik haddi hesabı yok. Artık Asya aşığı olmadığımızı bilen yoktur aranızda. Hemen hemen çevremizdekilerin ve sosyal medyadan mesaj yollayan kişilerin en çok sorduğu soru da oralarda aç kalmıyor musunuz, ne yiyorsunuz? Yahu ne aç kalması. Biz bildiğiniz ölümüne yiyoruz ne bulursak. Tabi bu hale gelmek öyle çok kolay olmadı. Gide gele Asya ülkelerinin kendine has kokusuna, sonra yemeklerinden tüten o bol baharatlı ve sarımsaklı kokularına alışarak gelişti bizim Asya mutfağına alışkanlığımız.

Orkun bana göre yemek konusunda daha seçici davranıyor. Hala adını beğenmediği şeyleri yemekten geri kalıyor mesela 🙂 Bense hiç affetmiyorum. Bazen ne bulsan yiyorsun diye çevremden tepkiler almıyor değilim ama mide benim boğaz benim arkadaş. Hala insanları öyle ya da böyle eleştirme huyumuzdan vazgeçemiyoruz 🙁

Uzattığımın farkındayım. Konuya gireyim artık yoksa sayfayı kapatıp uzayacaksınız kesin 🙂

Vietnam mutfağıyla ilgili bilmeniz gerekenler

Vietnam mutfağı kendi coğrafyasından çok etkilenmiştir. Ülke dağlık olmasına rağmen Çin denizine kıyısı olması sayesinde deniz ürünleri bakımından çok çeşitliliğe sahiptir. Dolayısıyla ülke mutfağının en önemli sembolü pirinç yanında bir diğeri de Vietnam’a özgü balık sosu olan Nuoc Mam’dır.

Vietnam mutfağının ilk etkilendiği ülke Çin sonra Fransa ve en son Amerika’dır. Vietnam yemekleri kültürle bağlantılı olduğu kadar tarihle de çok alakalıdır. Ülkeye hükmetmeye başlayan her ülke Vietnam mutfağına kendinden bir şeyler kattığı için bugün Vietnam mutfağı bu kadar geniş ve lezzetli bir hal almıştır.

Vietnam’da mutfağı Kuzey Vietnam, Orta Vietnam ve Güney Vietnam olarak ayrılır. Bahsettiğimiz her bölgenin kendine has yemekleri vardır. Örneğin kuzeyde bir yemek yemiş ve tadını unutamadıysanız güneye indiğinizde de aynısında yemek istediğinizde bulamama riskiniz vardır. Vietnam mutfağında yeşilliğin çok önemi var. Vietnam’a kadar gidip lüks Restaurant, garsonların sınırsız hizmeti ve mekanlarda rahatlık arayacaksanız siz lütfen Vietnam’a gitmeyin. ÇÜNKÜ VİETNAM’DA LEZZET SOKAKTA, KALDIRIMLARDADIR!

Vietnam’da kendinizi sokağa attığınızda göreceksiniz ki sanki ülkenin kadınları sadece sokakta satış yapıyor 🙂 Bulun kendinize uygun bir yer oturun kısacık plastik taburelere hem yemeğinizin tadına varın hem de anın tadını çıkarın.

BANH MI

Efendim Banh Mi dedikleri Vietnam sandviçi. Vietnam’da sandviçlere Banh Mi deniyor. Etlisi, tavuklusu ve bol yeşillik ile malzemenin tepeleme doldurulduğu bir sandviç türü. Vietnam seyahatimizin sonuna kadar Banh Mi satan mekanların önündeki kuyruğa inanamadık. Sanırız Vietnam’a geldikten sonra ilk yenilecekler listesinde.

Vietnam’da her ziyaret edeceğiniz şehrin mutlaka meşhur Banh Mi’cisi vardır. Bunlardan birine mutlaka gitmelisiniz.

Mekan Tavsiyelerimiz 

Mekan : Banh Mi 25

Adres : 25 Hàng Cá, P, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mekan : Banh Mi Phuong

Adres : 2b Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An

Mekan : Banh Mi Huynh Hoa

Adres : 26 Lê Thị Riêng, Bến Thành, 1, Hồ Chí Minh

Ücret : Etli 30.000 Dong, Tavuklu 25.000 Dong

BANH XEO

Sıra geldi Vietnam usulü krep önerimize. Pirinç unu, zerdeçal tozu ve suyla hazırlanan hamurun tavada krep halinde ince bir şekilde pişirilmesiyle ortaya çıkan muazzam bir lezzet. Tabi pişerken krep üzerine ilave edilen karidesleri de söylemeyi unutmayalım 🙂 Krepiniz masaya gelirken aynı zamanda bol yeşillikle servis ediliyor. Önce pirinç kağıdını elinize alıyorsunuz. Sonra üzerine sırasıyla marul, krepten bir parça, nane ve soya filizi + havuç salatasını da ilave ettikten sonra dolma gibi sarıp son olarak sosa bandırıp afiyetle yiyebilirsiniz. 

Mekan Tavsiyelerimiz 

Mekan : Banh Xeo 46A

Adres : 46A Đinh Công Tráng, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh

Ücret : Büyük boy 150.000 Dong

PHO

İtiraf ediyoruz. Vietnam mutfağı demek Vietnam çorbası olan Pho demek. Et suyundan yapılan çorba içinde yeşillik ile servis ediliyor. Etli ve tavuklu olarak seçenekleri olan bir çorba türüdür. Kuzey Vietnam bölgesine ait bir yemek olup sonrasında ülkenin her yerine yayılmıştır.

Mekan Tavsiyelerimiz 

Mekan : Pho Has Pasteur

Adres : 260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh 

Mekan : Pho Suong

Adres : Trung Yen Lane, Dinh Liet Street, Hanoi

Bazı insanlar yurdışına çıkınca çok et yeme taraftarı olmaz. Saygımız var! O yüzden et yemeyenlere de tavuklu noodle yapan mekan tavsiyemiz olacak.

Mekan : Pho Ga Dac Biet

Adres : 17 Nguyen Huu Huan, Hanoi

Ücret : 45.000 Dong 

Bun Bo Hue Chu Ha

Nguyen Hanedanlığı döneminde Vietnam’ın başkentliğini yapmış Hue şehrine ait olan bir yemektir.

Ücret : 70.000 Dong

CHA CA

Geldik Vietnam’daki favori yemeğimize. Biz bu yemeği Hanoi’den ayrılacağımız gün şansa girdiğimiz Restaurant görevlisinin tavsiyesi üzerine yedik. Türkçesi ızgara balıktır. Bizim girdiğimiz restaurant’ta bu yemeği altında ocak olan bir tavayla servis ettiler. Ve yemeğimizi masamızda kendimiz yaptık. Hala tadı damağımızdadır. Hanoi’ye giderseniz aşağıda yazacağımız adrese gidip kesinlikle yemelisiniz. Bize dua edeceksiniz 🙂

Mekan Tavsiyemiz

Mekan : 96 Restaurant

Adres : 34 Phố Gia Ngư, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ücret : 156.000 Dong

SALYANGOZ

Vietnam’ın en meşhur sokak yemeklerinin başında salyangoz gelir. Restaurant’larda da satılıyo. Fakat işin en can alıcı yanı salyangoz konusunda nam salmış yerlerden yemek. 

Mekan Tavsiyelerimiz 

Mekan : Ốc A Sòi

Yemek önerilerimiz

1.yeşil soğan ve yer fıstıklı deniz kabuğu ızgarası : So diep nurong mo hani

2.pane soslu kızartma : Oc hurong rant muti ot

BO LA LOT

Edirne köftecisini bilirsiniz. İşte bahsettiğimiz yemek hemen hemen Edirne köftesinin aynısıdır.

Mekan Tavsiyemiz

Mekan : Co Lieng

Yemek Önerilerimiz

1.Izgara Köfte : Bo Mo Chai

2.Dolma : Thit Bu Nurong La Lot

Ücret :2 kişi yukarıdaki yemeklere toplam 169.000 Dong ödedik.

BUN CHA

Bun Cha yemeği Obama’nın Şef Anthony ile Vietnam’da yediği popüler yemektir. Aslında bu yemek Hanoi’nin yerel yemeğidir.

Fakat bu yemeğin domuz etinden yapıldığını da belirtmek istiyoruz. Yemek erişte ve bol yeşillikle servis edilir. Eskiden bu yemek Vietnam’lılar tarafından öğlen yeniliyordu. Şimdi Vietnam’da istediğiniz saatte ve hemen hemen her yerde bulabilirsiniz.

Mekan Tavsiyemiz 

Mekan : Bun Cha Huong Lien

Adres : 24 Le Van Huu, Hanoi

VİETNAM BÖREĞİ

Yerel adı Goi Cuon Çin usulü Vietnam böreğidir. Vietnam mutfağı söz konusu olunca aslında hemen hemen herkesin aklına ilk gelen yemek çeşidi budur. Spring Roll da deniliyor.

Pirinç hamuruna sarılı börek sebzeli, etli, domuzlu ve karidesli olarak yapılıyor. Biz bunu 10 yıl önce ilk defa Filipinler’de yemiştik. Aradan geçen onca yıl sonra yerinde yeme şansımız da oldu. Tavsiye eder miyiz? Şüphesiz 😉

CA PHE – KAHVE

Vietnam kahvesinin tarihi Fransızlara uzanıyor. Fransızlar’ın 19.yy’da Vietnam’a kahve getirmesi ve Vietnam savaşı sonrası hükümetin kahve üretimine destek olmasıyla kahve Vietnam’a girmiştir. 1990’lı yıllara gelindiğinde Vietnam’da kahve üretimi çok ciddi anlamda artmıştı. Ve bugün Vietnam dünyadaki en büyük ikinci kahve üreticisi olmaya hak kazanmıştır.

SAKIN HIGHLANDS COFFEE’E GİTMEYİN!

Türkiye’den Vietnam’a gidenler nasıl olur da Highlands Coffee’i önerir, aklımız almıyor. Arkadaşlar gittik denedik ve kahvelerinin çok iğrenç olduğunu gördük. Bize güveniyorsanız sakın gitmeyin.

VIETNAM’IN STARBUCKS’I CONG COFFFEE’DIR.

Vietnam kahvesi ve çeşitleri yazımızı okuyarak Vietnam kahvesi hakkında daha fazla bilgi sahibi olabilirsiniz.

VİETNAM BİRASI

Vietnam halkı birayı oldukça fazla tüketmektedir. Vietnam biraları arasında size tavsiyelerimiz : Beer Saigon, Bia Hanoi ve Beer La Rue’dır. Hanoi’de özellikle Beer Corner denilen bölgeye giderek yerel halka karışıp biranızı yudumlayabilirsiniz.

Ücret : 10.000 – 30.000 Dong arası